陳小妞vivianの部落格

最近看到的一句話

人間的麵，吃一碗少一碗

人間的面，見一面少一面

人生就是一次減法，來日並不方長

熊熊很想吃麵條

立馬找了口袋名單，吃起來🤤

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尋尋覓覓找到藏在巷內的一間 #史大華麵館 （和平店）經營已經8年的時間了

史大華麵館就是老闆娘的名字，好特別哦！

餐點都是闆娘自己研發的好食材

外觀看似是一間很精緻的咖啡廳

而店內裝潢歐風西式風格，真的很不像麵館，非常有質感的一家麵館。

整體評價🌟🌟🌟🌟

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*牛肉三寶麵—$220

超喜歡他們家的麵條

非常獨特的細麵（只比麵線粗一點）

細歸細但是彈性十足，口感絕佳

湯頭更是沒話說，湯汁醇厚，散發出濃郁的牛肉香氣，喝下去暖胃又滋潤口腔，讓人回味無窮。

牛肉、牛筋、牛肚也都是水準之上

一碗好的牛肉麵，該有的他全都有

每一口都是滿滿的滿足和享受《必吃》

推薦指數🌟🌟🌟🌟🌟

*泡菜肉末乾麵—$120

這可以說是我吃過最特別的乾麵

第一口吃下跟我腦中想像的泡菜味完全不同

後來聽了店長的介紹

才知道他們所用的泡菜是《四川式》的

用的是高麗菜加蘿蔔皮，配上高粱酒發酵而成。

可能是因為沒吃過的關係

我直到現在還找不到適當的形容詞來形容他的味道

我只能說獨特的口味卻出乎意料的好吃

大推特推，絕不踩雷👍👍👍

推薦指數🌟🌟🌟🌟

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(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)店家資訊(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

史大華精緻麵食-和平店

✔️地址：台北市大安區和平東路三段67巷4號1樓

✔️電話：02-8732-8168

✔️營業時間：11:30–15:00/17:00–21:00 (六)(日)公休

✔️地點：捷運六張犁站，步行5分鐘，遠企中心旁。

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