陳小妞vivianの部落格

今天是聖誕節🧑‍🎄

聖誕節是什麼？

是基督教紀念耶穌降生的節日

大家聖誕節都會去吃火雞聖誕大餐

而我們家就是跟別人不一樣

我們全家人聖誕節選擇在家吃鴨😂😂😂

#鴨魯霸《櫻桃鴨炒鴨》

位在於永和黃昏市場裏

老闆起初學做烤鴨是為了跟朋友到泰國去開店，但後來選擇在台灣工作一鴨三吃五年，現在自己當老闆剛經營三個月，老闆主要都是經營傳統市場或者是黃昏市場，因為一般市場只有剁鴨，口味比較單一，所以主打炒鴨想做出各人店家特色，招牌口味麻辣乾鍋，主要以花椒跟四川豆瓣醬調味，另外一個口味是秘製炒醬，主要以甜麵醬跟沙茶醬做調味。老闆說：從醃漬烤鴨到調味炒醬，前後包含了10幾種中藥材以及超過30種配料，烤鴨的部分還特別挑選櫻桃鴨肉質軟好入口，也沒有鴨腥味，不像一般的太空鴨，或者是土番鴨肉質太嫩比較不好咬。

評價🌟🌟🌟🌟

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*櫻桃烤鴨（麻辣乾鍋）-吃起來的肉質軟.好入口，吃的時後花椒的香氣會在口腔裡徘徊、麻而不辣，鴨皮因為有炒過，吃的到鴨油的香氣，帶有一點麻麻辣辣的，越吃越順口。本身超愛吃辣的我，比個讚！

如果是不敢吃辣的人，建議也可以試試看它們的秘汁炒醬，吃起來微甜微甜，但甜而不膩，我們家的小孩都很喜翻的哦！整隻鴨都快被吃完了。

*小土雞（手撕原味）-帶回家後用氣炸鍋簡單加熱一下，整隻雞的香氣聞到口水都快流出來了，雞肉本身有醃漬過，單吃就蠻有味道，如果在加上店家附的胡椒鹽，口味在升級。

             (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)店家資訊(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

✔️地址：新北市永和區智光街128號

✔️電話：0956-758-658

✔️營業時間：週一休息/週二-週日15:00-19:00

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